«Такие практикумы — это не просто теория в действии, это возможность почувствовать виноделие. Особенно важно понимать, что производство игристых вин — это не просто брожение, а сложная, высокотехнологичная система, где каждый параметр имеет значение», — подчеркнула одна из участниц.
«Образовательная программа «Виноделие» реализуется в рамках федерального проекта «Активные меры содействия занятости» и строится на партнерстве с реальными лидерами отрасли. Агрофирма «Золотая Балка» играет ключевую роль в подготовке и практической реализации обучения. Это позволяет нашим будущим виноделам получать знания от тех, кто создает лучшие вина страны».
«Практические выезды — это краеугольный камень в обучении на нашей программе. Они показывают слушателям реальный масштаб и высокие стандарты индустрии», — добавила Алла Канке, директор Международной школы бизнеса.